Vous avez dit « rencontres »?

Allo friend
pour les rencontres du ennième type pas douée

je peux pas comme hanter les lieux

je retrouve plus la formule ou la baguette magique pour me log hey!

bref, j’ai bien aimé ton trip
tes trips
je lis à petites goulées

ça me rappelle rien ou trop

bref, je déguste

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A mon cher ami dont les pupilles brillent

Salut! contente de te savoir

bien tel que je me remémorais que tu sois

bises

à bientôt

Princess K

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Compote aux marrons glacés

(pour ma mère qui aime les marrons glacés et ne mange pas tous ceux qui lui sont offerts pour le 1er de l’an, et qui oublie laisse « dessécher » quelques fruits et agrumes dans le compotier)

 

Ingrédients:

 

– reste de boite de marrons glacés (1/2 boite)

– 1 orange pelée

– 2 mandarines pelées

-1 citron entier

– 2 pommes rainette

– 1/4 verre d’eau

 

préparation:

 

dans un saladier en verre

émietter les marrons

couper tous les fruits et agrumes

ajouter l’eau

cuire couvert au micro-onde

2 x 4 minutes

réduire en purée  (dans un antique presse purée mécanique)

laisser refroidir

 

déguster tiède

ou à part égale avec du fromage blanc frais

 

 

CHIEF1

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Potée de knacks

Par Chief2 

 

5 courgettes

2 poivrons

2 tomates

1 aubergine

1 petit concombre

1 oignon

3 gousses d’ail

2 échalottes

4 knacks

200g lardons

couenne de jambon de pays coupée en petits morceaux

saler, épicer

mettre à mijoter après avoir fait revenir l’oignon dans 1 cas d’huile d’olive

Plat « costaud en protéines » mais très léger à savourer

à servir tel que

ou accompagné de riz blanc ou de semoule

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Cocktail sex and beach

Je fais des recherches pour des cocktails sans alcool, comme ceux que l’on faisait enfant

 

SOUVENIRS:

à Noël, en 1957 peut-être ou 58, j’avais reçu un nécessaire à cocktail en inox

modèle réduit pour enfant, le shaker, et le seau à glace

 

j’aimais bien m’en servir

à cette époque il n’y avait pas de règles formelles pour les enfants et les jeunes, on buvait du vin coupé d’eau à table, et pour les fêtes ou grandes occasions, on trempait un sucre dans les digestifs en fin de repas (tout comme dans le café noir), on suçait les cuillères perforées qui servaient à préparer l’absinthe, on troublait l’eau avec l’anisette, on trinquait au champagne les soirs de Noël ou de premier de l’an, on prenait une gorgée dans les verres apéritif des parents (avec leur permission bien sûr), on nous servait un peu de sangria, que l’on avait d’ailleurs aidé à préparer en coupant les agrumes destinés à la macération

 

ça se faisait naturellement, sans chichis, à la bonne « franquette », sans arrière-pensée, quand on avait 12 ans on tirait nos premières bouffées de cigarette ou de pipes

 

ça n’avait pas de conséquences sur notre vie d’enfant et d’ados, on savait que c’était « privilèges de grands », d’adultes, et qu’on aurait le droit de faire comme eux aux alentours de notre majorité, comme de voter, de conduire une bagnole, d’être pleinement responsables de nos actes, ou de pouvoir se choisir un métier et un mari.

 

J’aimais bien utiliser mon service à cocktail qui comportait un plateau de la même facture que le seau et le shaker, et une série de flûtes et coupes à champagne en plastique transparent.

 

Je n’y mettais bien entendu aucun alcool, ni vin!

 

j’aimerais refaire des cocktails sans alcool

 

la vodka ayant un goût neutre, c’est ce qui est le plus facile à remplacer (= ignorer)

 

j’ai donc noté deux recettes à essayer:

 

-2 cl sirop de pêche ou melon

-6 cl jus ananas

-6 cl jus de cranberry

-6 glaçons

 

ou

 

-3 cl sirop de pêche

-1,5 cl jus framboise

-6 cl jus orange

-6 cl jus de cranberry

-6 glaçons

 

 

déco:

– coco râpée sur le cocktail

– tranche ananas ciselée

– brochette fruits frais exotiques (ou de saison: pêche, framboise, melon, fraise, raisin, cerise, pomme)

 

 

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Manif « Je suis Charlie », petit bilan perso

A BORDEAUX:

A Bordeaux, environ 140.000 personnes, « armée de l’amour » autoproclamée, ont défilé dimanche entre recueillement et ferveur pour défendre les valeurs républicaines après les attentats à Paris, dans une des plus grandes manifestations girondines depuis la Libération, selon des chiffres des autorités. Sous un radieux soleil d’hiver, la marche s’est étirée sur quelque 3 kilomètres à travers le centre, sur un circuit qui a dû être rallongé par la préfecture pour absorber la foule supérieure aux attentes sur la Place des Quinconces, en bord de Garonne. Au départ de la manifestation, une minute de silence a été observée à la mémoire des 17 personnes tuées dans les attentats, des dizaines de milliers de mains jointes aux mains du voisin et tendues vers le ciel, avant une longue salve d’applaudissements. Peu avant que la marche ne s’ébranle, avait été lue une lettre d’un lycéen de 15 ans adressée au Club de la Presse de Bordeaux, et comportant cet appel: « Soyons l’armée de l’amour contre l’armée de la haine. »

http://www.lesechos.fr/politique-societe/politique/0204071657037-charlie-hebdo-des-dizaines-de-milliers-de-manifestants-partout-encore-en-france-1082069.php

 

 

REFLEXIONS PERSONNELLES:

Une terre nous avait accueillis pour que nous n’ayons plus à revivre terreur et bains de sang
la terre des Lumières
une terre d’asile par excellence
la France des Couleurs!

J’ai mal à cette France!

 

(le samedi 10 au soir)

 

Être « Charlie »?
ce n’est pas endosser une nouvelle personnalité, ni suivre aveuglément une « masse », c’est entrer en SOLIDARITE et le montrer tout simplement
c’est aussi montrer ENSEMBLE qu’on n’accepte pas que notre pays devienne le théâtre du grand terrorrisme et un pays de non-droit, un pays qui s’agenouille devant la terreur et qui renonce à sa liberté d’expression et d’impertinence, à son fonctionnement démocratique
être Charlie en ce moment c’est pouvoir le dire simplement, humblement, sans que le regard soit attiré par l’un ou l’autre
si chacun veut ensuite trouver mieux pour le faire « à sa façon » sans que ça offense ou blesse d’autres, sentons-nous libre, à condition que la liberté soit demeurée entre-temps
l’urgence c’est de conserver cette liberté que nous avons encore
pas celle des uns au détriment des autres, celle que peut avoir chacun d’être soi et de s’exprimer
cela passe par des action dites « de masse »

ce que j’en dis c’est à travers un long vécu d’éxilée pour cause de guerre civile particulièrement éprouvante et meurtrière

chacun est libre de penser et de vivre autrement

aujourd’hui, j’ai les priorités que me dictent mon expérience personnelle et le souvenir de l’histoire des peuples et de leur liberté ou de leur soumission

(le samedi 10 au soir)

 

« Nous sommes tous Charlie » fait référence à un slogan célèbre et historique en France, il s’agit de « nous sommes tous des juifs allemands »
« wir sind alle deutsche Juden »
le slogan était sur une affiche de Dany le Rouge en 68, alias Cohn-Bendit.
Depuis, ce slogan ou cette forme de slogan est devenu celui de la solidarité contre l’exclusion : « Nous sommes tous des immigrés », « Nous sommes tous des étrangers », « Nous sommes tous des sans-papiers », « Nous sommes tous des tibétains ». Un slogan que l’on disait « inusable »!

Peut-être 68 est-ce à présent trop loin derrière (!) pour qu’on se souvienne, mais avec l’attentat du Charlie Hebdo, il devrait y avoir une graine de poudrière plus explosive que celle de mai 68, et pourtant, qu’en adviendra-t-il?

(le samedi 10 au soir)

 

Ce que je vois de tous les gouvernements et pays participant au monde
ce que j’ai entendu et vu des manifs hier ne correspond pas à des mots d’ordre entendus et répétés « de la télévision »

cependant pour avoir vécu des mouvements de masse insurrectionnels, et avoir vu et vécu leurs suites, je sais qu’il faut demeurer prudents, et que LES gouvernements doivent très sérieusement se mettre à y plancher ensemble

et dans un but d’union contre le crime, de protection immédiate des peuples et populations, avec visée d’instaurer de nouveaux comportements et réflexes, et non dans celui d’ « installer » (sous couvert de « nécessité absolue » , et dans l’esprit de certains) une répression ou une surveillance de modèle mégalomaniaque
ça va être de la « corde raide »!

vigilence et respect à tous niveaux, dialogue et concertation
comme véritable coopération entre « services » internationaux

de la « haute école »

mais pourquoi pas bon sang une fois dans l’Histoire?

l’homme est INVENTIF
c’est pourquoi il n’est pas demeuré à l’ »âge de pierre »!

j’ai la faiblesse de conserver FOI en l’Homme…

(le lundi 12 au matin)

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Trouver mélodie d’un air populaire

http://www.folktunefinder.com/search/melody/

 

exemple spinning wheel:

(Russian Folk Song)

 

http://www.folktunefinder.com/tune/22/

le mp3 au piano

 

exemple2

efter Byss-Calle, « Alvkarleby, Uppland

 

 

(air scandinave)

 

 

http://www.folktunefinder.com/tune/62346/

le mp3 au piano

 

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Contrôler les gènes par l’action d’ondes cérébrales


Des chercheurs suisses ont développé une méthode permettant à des ondes cérébrales de contrôler l’expression d’un gène en protéine. Dans l’avenir, un implant commandé par la pensée pourrait aider à traiter certaines pathologies.


Des chercheurs suisses ont développé une méthode permettant à des ondes cérébrales de contrôler l’expression d’un gène en protéine. Dans l’avenir, un implant commandé par la pensée pourrait aider à traiter certaines pathologies.


Des chercheurs suisses ont développé une méthode permettant à des ondes cérébrales de contrôler l’expression d’un gène en protéine. Dans l’avenir, un implant commandé par la pensée pourrait aider à traiter certaines pathologies.

Cela ressemble à de la science-fiction mais des chercheurs de Bâle (Suisse) ont développé une technique permettant à des ondes cérébrales de contrôler l’expression d’un gène.

Cette technologie utilise donc l’optogénétique, une méthode par laquelle des cellules modifiées génétiquement sont sensibles à la lumière.

« Contrôler les gènes de cette manière est complètement nouveau et unique dans sa simplicité », a expliqué Martin Fussenegger. Il espère qu’un implant contrôlé par la pensée pourrait un jour aider à lutter contre des maladies neurologiques, comme les maux de tête chroniques et l’épilepsie : en détectant des ondes cérébrales spécifiques à un stade précoce, il serait possible de stimuler la production d’agents thérapeutiques dans l’implant. »

 

Extraits de l’article: http://www.futura-sciences.com/magazines/sante/infos/actu/d/genetique-controler-genes-pensee-cest-possible-56019/

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EMDR

« Bouger les yeux pour guérir l’esprit ? C’est le pari de l’EMDR, méthode fondée par la psychologue américaine Francine Shapiro, dont l’ouvrage Des yeux pour guérir vient de sortir en France. Les résultats sont étonnants. A condition d’utiliser cette technique à bon escient. »

C’est par hasard, lors d’une promenade en mai 1987, que la psychologue américaine Francine Shapiro découvrit que ses « petites pensées négatives obsédantes » disparaissaient quand elle faisait aller et venir rapidement ses yeux de gauche à droite.

La méthode ne s’applique pas qu’aux grands chocs, mais aussi aux plus petits traumatismes, comme les expériences pénibles laissant un souvenir trop empreint de souffrance.

« On est au cœur d’une émotion qui nous emporte, et petit à petit elle nous quitte, ou du moins va se blottir quelque part où elle ne fait plus mal. On sait qu’elle est là, qu’on l’a vécue, mais c’est un souvenir. » « Je regarde le passé autrement, précise Claire, 50 ans, consultante. Au lieu de subir, je me sens protégée et plus dynamique. »

ADRESSE UTILE :
EMDR-France 20, rue d’Armenonville, 92200 Neuilly-sur-Seine.
T. : 01.46.24.55.02. Cet organisme est le seul à délivrer la formation EMDR agréée par Francine Shapiro.(
voir ici)

 

autres références:

« Une préparation est indispensable : des entretiens préliminaires permettent au patient d’établir une relation de confiance avec son praticien et d’identifier, avec son aide, le ou les souvenirs traumatiques à l’origine de ses difficultés.

Ces souvenirs seront ensuite retraités, un à un, lors des séances. Il faut parfois plusieurs séances pour traiter un seul souvenir. Pour les enfants, le traitement EMDR peut se faire en présence des parents en fonction de l’âge de l’enfant. »

http://www.institutmichelmontaigne.com/fr/centre/th-rapie-emdr/247-therapie-emdr.php

« L’EMDR permet la remise en route d’un traitement adaptatif naturel d’informations douloureuses bloquées (par exemple après un choc traumatique), la mobilisation de ressources psychiques et la restauration d’une estime de soi déficiente.

L’EMDR est une méthode psychothérapeutique tout particulièrement efficace. Elle est la seule avec les thérapies comportementales et cognitives dont l’usage est officiellement recommandé pour le traitement de l’état de stress post traumatique par la Haute Autorité de la Santé (HAS) qui intervient dans la validation des soins médicaux, depuis juin 2007. »

http://www.emdr-france.org/

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Galette des rois pistache chocolat

Recette
Ingrédients

* 2 disques de pâte feuilletée
* 1 jaune d’œuf
* 4 cuillerées à café de lait
* La crème à la pistache:
* 125 g de beurre
* 3 œufs
* 60 g de poudre d’amande
* Pâte à pistaches
* 50 g de chocolat noir en éclats (au robot)

Préparation

Travaillez au fouet le beurre et la pâte à pistaches pour obtenir la consistance d’une pommade. Ajoutez la poudre d’amande, les œufs et continuez à travailler.

Déposez sur le premier disque de pâte feuilletée une bonne épaisseur de crème jusqu’à 2 cm des bords. Recouvrez avec les éclats de chocolat noir.

Humidifiez à l’aide d’un pinceau la partie non garnie du disque. Posez le second dessus. Appuyez légèrement sur les côtés pour bien souder les deux disques ensemble.

Faites une dorure à l’œuf et au lait. Passez-la au pinceau sur le dessus de la galette. A l’aide d’un couteau pointu, faites des stries régulières sans percer la pâte.

Faites cuire au four pendant 25 minutes à 180 °C.

http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/galette-des-rois-pistache-chocolat-_37360-r.html

 

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